Ohjeita, ohjeita, ohjeita... ;)

Moussaka

2 paloiteltua munakoisoa paistetaan öljyssä. Puolet palasista laitetaan uunivuoan pohjalle ja niiden päälle laitetaan pannussa paistettu jauhelihaseos, jossa on 400g jauhelihaa, sipuli, 6 valkosipulin kynttä, 4 rkl tomaattimurskaa sekä mausteita (oreganoa, suolaa, pippuria). Jauhelihaseoksen päälle vuokaan asetellaan loput munakoison palat.

Lopuksi päälle laitetaan juustokuorrutus: 2 munaa, 1 dl majoneesia ja 1.5 dl juustoraastetta, jotka on sekoitettu.

Kaiken tämän päälle vielä 1.5 dl juustoraastetta.

Itse laitan tänne ensi kerralla hieman enemmän tomaattimurskaa sekä aurajuustoa :)

Lanttusalaatti

Tässä oiva ohje perunasalaatin tilalle.

300g lanttukuutioita kiehautetaan pehmeiksi kattilassa. Siivilöidään vedestä ja laitetaan kulhoon, johon sekoitetaan myös 1 pieni maustekurkku, pala purjoa tai sipulia, majoneesikastiketta, suolaa ja paprikajauhetta.

Aivan ihanaa ja sopii esimerkiksi illanistujaisiin juuri perunasalaatin tilalle!