Karppausohjeet sen kuin jatkuvat... :)

Sienikeitto

4 kpl herkkusieniä (tai ihan mitä sieniä tahansa haluaakin käyttää), yksi sipuli, voita, 2 dl kermaa ja noin 4 dl kasvislientä kiehautetaan kattilassa. Kun seos on hetken kiehunut, siihen lisätään vielä 100g sulatejuustoa sekä juustoraastetta.

Annetaan vielä hetki kiehua hissukseen, ja lopuksi päälle sirotellaan vielä persiljaa.

On todella maukasta! Jos keitosta haluaa tukevamman, siihen voi lisätä esim. poronsavulihaa, pekonia, salamia...

Hamppusämpylät

Olen jo pitkään yrittänyt löytää maukasta reseptiä, jolla saisi tyydytettyä leivänhimon ja nyt vihdoin sellainen löytyi!

3 munaa vatkataan rikki ja niihin lisätään 200g juustoraastetta, 75g hamppujauhoa, 75g mantelijauhoa, 2 tl leivinjauhetta, 2.5 tl psylliumia ja 1 dl siemeniä. 50g voita sulatetaan ja lisätään vielä seokseen.

Sen jälkeen vain pyöritellään sämpylät uunipellille ja paistetaan 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Lämpimän sämpylän päälle nokare voita, ja oli aivan kuin ruisleipää olisi syönnyt! Aivan ihania!